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콤부차 효능 TOP 10 (부작용, 만드는 방법)

by 디막 BBSTORY 2021. 5. 13.
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콤부차 효능 TOP 10 (부작용, 만드는 방법)


콤부차는 미국이나 유럽에서 굉장히 인기가 많은 건강음료로 최근 BTS 멤버가 즐겨마신다고 하여 많은 사람들이 관심 가지기 시작했습니다.

 

실제 미국의 전 대통령인 로널드 레이건도 암으로 치료받을 때 곰부차를 섭취했다고 하며 미국의 많은 스타 연예인들이 건강을 위해 즐겨 마신다고 합니다.

 

그럼 콤부차 효능은 무엇이 있는지 바로 한번 알아보도록 하겠습니다.

목차

1.콤부차

2. 콤부차 효능 TOP 10

3. 콤부차 부작용 및 주의 사항

4. 콤부차 집에서 쉽게 만드는 방법

 

1. 콤부차

콤부차, BTS 정국

콤부차는 홍차나 녹차, 허브 차등을 우려낸 뒤 설탕과 스코비 유익균을 첨가한 후 발효시켜 만든 발효차입니다. 발효 시 생기는 효모 균종과 미생물로 이루어진 배양체의 모습은 버섯과 닮아 홍차 버섯으로 불리기도 합니다.

콤부차의 맛은 시큼하며 톡 쏘는 맛과 달달함이 어우러져 있는데요 예전에 한동안 붐을 일으켰던 홍초와 비슷하다고 할 수도 있겠습니다. 한 가지 설로는 불로장생을 이루려던 진시황이 매일 마셨다는 이야기도 있습니다.

 

2. 콤부차 효능 TOP 10

 

콤부차 효능 첫 번째. 다이어트 

다이어트

콤부차는 유럽의 많은 스타 연예인들의 파파라치 사진 속에 자주 등장합니다. 이유는 콤부차 효능 중 대표적인 다이어트 효능 때문입니다.

 

콤부차는 체지방을 분해하며 지방세포 축적을 억제해주는 효과가 있기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다. 또한 칼로리 카 매우 낮은 편이며 신진대사를 촉진시켜 기초대사량을 향상해줍니다.

 

 

콤부차 효능 두 번째. 간 건강(해독작용)

간 건강

콤부차 효능 두 번째는 바로 간 건강(해독작용)입니다. 콤부차에 함유된 글루콘산 성분은 체내 해독에 관여하는 대표 물질인데요 간에 독성 물질이 들어 모면 글루콘산이 이를 신장으로 내보내는 역할을 한다고 합니다. 또한 대사를 촉진시켜 피로 해소에 큰 도움을 줍니다.

 


콤부차 효능 세 번째. 소화기능 향상

소화기능 향상

콤부차가 만들어지는 발효 과정에서 프로바이오틱스와 유산균이 풍부하게 생성되는데요 이는 소화에 도움이 되는 많은 유산균들이 만성 변비나 설사와 같은 다양한 소화기관의 질환을 예방하고 개선하는데 도움 준 다고 합니다.

 

2012년 발간된 책에는 콤부차에 존재하는 소화 효소들은 글루쿠론산의 효과를 향상하고 단백질과 당질의 분해를 도와 소화기능을 더욱 효율적으로 할 수 있게 해 준다고 합니다.

 


콤부차 효능 네 번째. 노화방지

노화방지

콤부차에 함유된 항산화 성분 베타카로틴, 비타민C 등이 노화의 주된 원인이 되는 활성산소로부터 인체의 세포막과 단백질 효소, DNA 등이 공격받는 것을 막아주고 활성산소를 제거하기  때문에 노화방지에 탁월하다고 합니다.

 


콤부차 효능 다섯 번째. 심장병 예방

심장병 예방

콤부차는 LDL 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 HDL 좋은 콜레스테롤 수치를 올려준다고 합니다. 또한 혈관 세포벽의 재생을 촉진시켜 동맥경화, 고혈압, 고지혈증 등의 각종 혈관질환과 심장병을 예방하는데 도움된다고 합니다.

 


콤부차 효능 여섯 번째. 기관지 건강

기관지 건강

콤부차에 함유된 테오필린 성분은 천식과 각종 기관지 질환을 개선시켜주며 예방하는데도 효과적이라고 합니다.

 

테오필린 성분은 호흡기 질환에 주로 사용되는 약물로 차나무, 코코아에서 발견된다고 하는데요 콤부차를 꾸준하게 섭취하게 되면 각종 기관지 질환 예방과 건강한 기관지를 유지하는데 좋다고 합니다.

 


콤부차 효능 일곱 번째. 관절 건강

관절 건강


콤부차 효능 일곱 번째는 관절 건강입니다. 콤부차에 함유된 클루코사민 성분은 우리 몸속의 세포와 수분을 지켜주는 히알루론산 성분이 생성되도록 도움을 주는데요 히알루론산 성분은 관절이나 연골의 탄력이 저하되는 것을 막아주며 관절염 통증을 완화시키는데 효과가 있다고 합니다.

 


콤부차 효능 여덟 번째. 암 예방

암 예방


한 연구에 의하면 콤부차는 암세포의 생존을 감소시키며 암세포 성장을 억제한다고 합니다. 이는 콤부차에 함유된 폴리페놀 성분 때문인데요 폴리페놀 성분은 암을 예방하는데 효과적인 성분이라고 합니다.

 


콤부차 효능 아홉 번째.  당뇨 예방

당뇨 예방

콤부차에 함유된 아세트산은 혈당을 조절하는데 효과적이라고 합니다. 아세트산은 콤부차가 발효되는 과정에서 생성된다고 합니다.

 

또한 한 연구에서는 30일 동안 곰부차를 섭취한 결과 아밀라아제나 이 파아제의 활성을 억제하여 혈당이 증가되는 것을 막아주는데 효과적이라고 발표하였습니다.

 


콤부차 효능 열 번째. 정신 건강

정신 건강

콤부차 효능 마지막 열 번째는 바로 정신 건강입니다. 곰부차의 프로바이오틱스 성분은 기분을 좋게 하고 우울증 증상을 완화하는데 도움을 준다고 합니다. 하지만 이 효능은 곰부차를 딱 집어 말씀드릴 수는 없습니다.

 

이유는 프로바이오틱스 보충제에 대한 연구에는 우울증 완화에 도움이 된다는 결과가 있지만 콤부차에 대한 연구 결과는 아직 없기 때문에 콤부차에 프로바이오틱스가 주는 효과는 추가적으로 많은 연구가 필요하다고 합니다.

 

3. 콤부차 부작용 및 주의 사항

부작용 및 주의사항

콤부차는 발효과정에서 탄산과 소량의 알코올 성분이 생성됩니다. 그렇기 때문에 개인에 따라 알코올에 민감하신 분들은 취기가 느껴질 수 있으며 과다 섭취 시 장에 가스가 찰 수 있기 때문에 하루 3잔 이하 또는 적당량 섭취하시는 것을 권해드립니다.

 

또한 임산부와 어린이는 섭취하지 않는 것이 좋으며 마지막으로 콤부차는 발효과정을 거치기 때문에 너무 오래 발효하거나 오래 보관하게 되면 탁해질 수 있는데요 발효가 많이 되거나 탁해진 콤부차를 섭취하게 되면 황달 및 간질환들을 유발할 수 있으니 주의하시기 바랍니다.

 

4. 콤부차 집에서 쉽게 만드는 방법

 

재료 : 녹차 & 홍차 , 설탕, 콤부 배양체

(콤부 배양체는 인터넷이나 쇼핑몰 등에서 쉽게 구하실 수 있습니다.)

1. 녹차나 홍차에 설탕을 넣은 후 콤부가 담긴 유리병에 넣습니다.

(금속 재질은 유익균을 변질시킬 수 있으니 금속 재질은 사용하지 않기를 바랍니다.)

2. 유리병을 면포로 덮은 뒤 8일에서 12일간 발효시킵니다.( 공기가 통하도록 해야 합니다.)

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이번시간에는 콤부차 효능과 부작용,만드는 방법에대해서 설명드렸습니다.아무리 몸에 좋은 음식이라도 본인의 몸에 맞지 않거나 과다 섭취할경우 오히려 독이 될수 있다는점 꼭 유의 하시기 바랍니다.

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